项目简介

虫草类真菌及多糖类物质的生理活性已广为人们所知，在日常生活及医药中已广为应用。该虫草胞外多糖可广泛应用于保健、食品及医疗行业中，对于提高人们生活质量，改善人体机能，特别是免疫系统的机能，以及预防疾病和延缓衰老，都有积极的功效。

本项目以蛹虫草无性型菌种为出发菌株，自发酵液中提取菌丝体胞外多糖，经提取分离纯化，从中得到组分单一的胞外多糖。该多糖具有易于生产、提取效率高、纯度较高等特点，有利于进行规模化生产和制备。虫草胞外多糖具有明显得降血糖效果，可为1型糖尿病的治疗或辅助治疗提供新的药物。

技术特点

虫草胞外多糖溶于发酵液中，因此无需进行破壁处理，便于粗提；该多糖具有组分单一的优势，大大节省了精提的步骤和成本；同时该多糖具有分子量较小、单糖组成单一的特点，易于被人体吸收。

生产条件及市场预测

主要设备均为发酵企业常用设备，无特殊要求。对环境无特殊要求，人员经过简单培训后即可上岗操作。整个过程实行管道式生产，无外来污染，发酵液离心后的菌丝体可作为虫草菌粉出售，价格可观。因在生产过程不产生固体废弃物，既减少了污染少，回收利用，又能降低排放水COD总量，实现清洁生产；操作环境好；成本低。

冬虫夏草为我国传统的名贵药材，药用历史悠久。但由于国内外市场对其需求量日益增加，以及近年来掠夺式采挖，使得天然冬虫夏草的存活量及产量日益减少。蛹虫草与冬虫夏草有着相似的结构和功能，作为冬虫夏草替代品的开发具有广阔的前景。人工发酵蛹虫草提取虫草多糖的工厂化生产成本低、质量稳定。如果进一步开发虫草菌粉系列产品或取代现有中药组方中虫草原料，将具有强大竞争优势。