本发明公开了一种多响应荧光探针及其制备方法。本发明提供的荧光探针的结构式为：。本发明同时提供了该荧光探针的制备方法，包括如下步骤：(1)惰性气氛下，柠檬酸和氯化亚砜发生酰氯化反应得到柠檬酰氯；(2)惰性气氛下，N‑氨乙基哌嗪和柠檬酰氯发生酰胺化反应即得荧光探针。本发明提供的荧光探针对pH具有良好响应，在PH=10~12范围内探针的荧光强度线性增强，实现对pH值的精准测定；在PH=12时能够定性定量检测汞离子，以及通过巯基汞离子的弱相互作用检测谷胱甘肽。另外，该探针具有制备简便，原料成本低，对pH值、汞离子和谷胱甘肽响应迅速，灵敏，易于推广和应用等优点。