本发明公开了一种锅盖搅拌器，包括板状结构的锅盖，锅盖盖在锅体上，形成整体的锅炉结构，还包括传动组件、搅拌组件、感应组件及控制面板，其中，搅拌组件设置在锅盖的下部，并沿锅盖向下延伸，搅拌组件的上部连接设置在锅盖上部的传动组件，传动组件驱动搅拌组件旋转，以搅拌锅体内的食材；感应组件设置在锅盖的底面，以便伸入锅体内，检测锅体内的烹饪参数；控制面板设置在锅盖顶面，并与感应组件及传动组件连接，以显示感应组件检测到的烹饪参数，并控制传动组件的运动。本发明将电机及搅拌组件分别设置在锅盖上方和下方，实现搅拌功能，利用感应组件实时感应锅内的温度、咸度、压力、气味成分，以实时控制转速搅拌食材至合适状态。