本发明公开了一种二乙酰乙酰酒石酸的制备方法和用途，属于有机合成领域。该化合物是以L‑酒石酸和双乙烯酮为原料在催化剂的作用下经过酰化得到，可作为手性拆分剂用于手性药物的拆分。本发明产品制备方法简单，在极性溶剂中溶解度高，对手性药物识别度高，拆分收率高、纯度好。