本发明公开了一种丙醇-甲酸丙酯共沸混合物的间歇萃取精馏分离方法。属于丙醇-甲酸丙酯共沸混合物的分离技术。该方法以异丁醇为萃取剂,萃取精馏塔操作条件,萃取剂和该塔顶馏出物的质量比为0.5∶1-10∶1,萃取剂的进料温度为20-60℃,控制萃取精馏塔顶不同温度和不同回流比,由萃取精馏塔顶分别采出甲酸丙酯产品、丙醇-甲酸丙酯过渡段I、丙醇产品和丙醇-萃取剂过渡段II;当加热釜的萃取剂组成达到要求时,将萃取剂泵入高位储槽,加料进行下批间歇萃取精馏分离。本发明的优点在于单塔设备费用低,操作灵活,采用萃取剂破坏丙醇-甲酸丙酯共沸体系,分离出高纯丙醇、甲酸丙酯产品。