本发明公开了一种用于检测花青素的分子印迹传感器的制备方法，特征在于，首先玻碳电极用氧化石墨烯修饰。然后，在反应器中加入，去离子水：15~20%，无水乙醇：50~60%，二甲基丙烯酸乙二醇酯：6~10%，乌头酸：5~8%，1‑丙烯基‑3‑甲基咪唑溴盐：10~15%，偶氮二异庚腈：1.0~3%，花青素：0.2~2.0%，无氧氛围，55±2℃搅拌反应12~15 h，将得到的产物用乙醇：乙酸体积比为8 : 1混合溶液浸泡6~8 h，除去模板分子，干燥，即得花青素分子印迹聚合物；再将花青素分子印迹聚合物滴涂到氧化石墨烯修饰上，得到花青素的分子印迹传感器。该传感器具有高的亲和性和选择性。具有灵敏度高、特异性好、检测快速，可反复使用。
