本发明属于水处理领域,涉及一种柚子皮天然混凝剂的制备方法,包括如下步骤:(1)将一定量的水加入到粉碎后的柚子皮粉末中,浸取;(2)加入少量氢氧化钠溶液,加温碱聚;(3)可选择性地加入一定量的乙醇、次氯酸钠和稳定剂,以获得具有不同效果和稳定性的混凝剂产品。本发明的技术能够制备一种柚子皮利用率较高、制备成本较低、出水pH值在中性或弱碱性范围内、稳定性较好、水处理效果较优异,尤其是对色度、重金属去除效率较高的以柚子皮为原料的天然混凝剂。本发明中的柚子皮天然混凝剂可广泛应用于饮用水、城市污水、工业废水等领域。