本发明公开了一种电缆绝缘层径向切割装置及电缆绝缘层剥离设备。所述电缆绝缘层径向切割装置包括径向切割驱动机构和一对径向切割刀片,每个径向切割刀片的刀刃形状为凹圆弧形,其中,一对径向切割刀片的刀刃彼此相对,并且能够在所述径向切割驱动机构的驱动下朝向彼此运动,从而在电缆试样的两侧同时对绝缘层进行径向切割。本发明的电缆绝缘层径向切割装置能够在电缆试样的两侧同时进行切割,一次进刀就能把绝缘层切断,并且容易适应不同直径的电缆试样,而且切割时作用在电缆试样上的力能够自动保持均衡,从而大大提高了绝缘层剥离的效率。