本发明公开了一种月桂酰胺丙基甜菜碱改性棕榈树皮吸附剂的制备方法,其特征在于,该方法具有以下工艺步骤:在反应器中,按如下组成质量百分比加入,去离子水:60~68%,月桂酰胺丙基甜菜碱:12~18%,环氧基化棕榈树皮:12~18%,过硫酸铵:3~6%,各组分之和为百分之百,氮气保护,于65±2℃恒温、搅拌、回流反应6~8 h,取出冷却,固液分离,分离后的固体用去离子水洗涤,洗至滤液呈中性为止,干燥,得到月桂酰胺丙基甜菜碱改性棕榈树皮。该吸附剂对油脂具有很高的吸附容量,优良的物理化学和机械性能,再生能力强,反复使用次数多,既成本低又绿色环保。