本发明提供一种呋喃制备乙酰丙酸甲酯的方法，所述方法是将呋喃、阳离子交换树脂70和溶剂分别加入反应器中，然后在10min内升温至140～180℃搅拌1.8～2.2h，搅拌速度为450～550rpm，获得乙酰丙酸甲酯和乙酰丙酸产物；其中，所述溶剂为甲缩醛或甲缩醛和共溶剂的混合液，所述共溶剂为甲醇或水。本发明采用呋喃一步即可获得乙酰丙酸甲酯，本发明提供的方法中，甲缩醛是负担转化为中间产物糖醇的亲电取代反应中的亲电试剂，而甲醇作为共溶剂和反应物具有重要的作用；本发明反应过程中不需要加氢，反应条件简单，节约成本。
