本发明涉及生物工程领域，具体涉及一种人源S 腺苷高半胱氨酸水解酶的制备方法及筛选得到的抑制剂及应用，通过制备一种人源S 腺苷高半胱氨酸水解酶(SAHH)，利用该人源S 腺苷高半胱氨酸水解酶(SAHH)来筛选SAHH抑制剂，所得到的抑制剂可以用于去制备一种新型的治疗阿尔兹海默症的药物。包括以下步骤：提供编码人源的sahh基因序列；构建pPIC9K sahh重组质粒；将重组质粒pPIC9K–sahh转化到大肠杆菌载体；提取pPIC9K–sahh质粒，酶切处理，转化整合到毕赤酵母GS115基因组；诱导毕赤酵母表达人源SAHH，其氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示，纯化，制备的水解酶具有高产量、高纯度，以及更高的活性，更好的稳定性，并筛选得到一种新型抑制剂4 (3 Hydroxyprop 1 en 1 yl) 2 methoxyphenol(CAS : 458 35 5，ZINC：12359045)，从而用于制备治疗阿兹海默症的药物。
