本发明属于天然提取物技术领域，具体涉及一种从秋葵中提取秋葵黄酮类化合物的方法。本发明所述提取秋葵黄酮类化合物的方法，包括：(1)取黄秋葵鲜果进行冷冻干燥处理，并将处理后的黄秋葵粉碎；(2)向黄秋葵中加入聚乙二醇溶剂进行浸渍提取；(3)将提取后的料液离心处理，并取上清液过滤，将滤液蒸发浓缩并冷冻干燥处理，即得所需的黄酮类化合物。本发明所述方法仅以聚乙二醇为单一提取试剂进行提取，辅助于优选程序的冷冻干燥处理，其秋葵黄酮类化合物的提取率及提取纯度较高，与现有技术中采用多重溶剂提取效率相当，且具有操作简便、溶剂回收利用方便、损失较少的优势。
