一种竞争型黄曲霉毒素免疫传感器的制备方法及应用

本发明属于食品检测和生物传感技术领域，其公开了一种快速检测黄曲霉毒素的竞争型免疫传感器。其制作方案及检测方法是：以丝网印刷电极为工作电极，通过电沉积法修饰一层银纳米粒子，然后依次加入黄曲霉毒素抗体、牛血清白蛋白、黄曲霉毒素以及负载铜离子羟基磷灰石标记的抗原混合溶液，以稀硫酸溶解负载铜离子羟基磷灰石，使其内部的铜离子释放出来，使黄曲霉毒素的检测转化为铜离子的检测，实现了较高的灵敏度，检测限可低至0.1ng/kg。